¿Quiénes somos?

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Panypasta nace de la idea de aprender a hacer pan artesanal y pasta fresca y poder compartir esto con los demás. 

La pasta siempre ha sido mi comida favorita, por lo que decidí aprender a hacer la masa. Me di cuenta que era todo un arte hacer pasta fresca y que si quería un resultado ideal, necesitaba comprar una maquina. Decidí invertir en la maquina, con el compromiso de cocinar mas seguido, por lo que fue el inicio de esta aventura. 

Después de un tiempo quise aprender algo nuevo, aprendería a hacer pan, dándole vueltas a la idea me dijeron que si aprendía a hacer masa madre, podría hacerlo TODO, pero que era muy difícil y tomaba mucha práctica, entonces supuse que no aprendería a hacer pan, pero luego empezó la pandemia, tenía mucho tiempo y poco que hacer, esto me dio el tiempo para investigar sobre la masa madre.

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Así el 18 de mayo del 2020 nació Stive, mi masa madre. Con la que poco a poco he ido aprendiendo a hacer diferentes panes y combinaciones. Esto ha sido un proceso de aprendizaje y esta página una forma de compartirlo, espero te animes a probarlo y así me acerco a cumplir mi sueño de tener mi panadería.

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